東京・神楽坂が育てた世界最高のフランス料理
海に張り出した桟橋から見た、カンカールの海辺の町並み
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ベルトラン・ラシェ氏。シャンブルドットのサロンの窓辺にて
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「ブレッツ・カフェ」のクレープ。お供にはもちろんリンゴのお酒、シードル
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カンカールの「ブレッツ・カフェ」。2階は3カ月ほ ど前にオープンした日本食レストラン「久高」、さらに上がフランス風ペンション「シャンブルドット」になっている。
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シェフの久高章郎（くだか・ふみお）氏
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東京・神楽坂が育てた世界最高のフランス料理
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