おいしさの決め手は「小豆、水、技」
「あんこ」の歩んできた道（後篇）
フォロー
この写真の記事へ戻る
粒径や色味が揃った十勝産の小豆（画像提供：甲石製餡所）
甲石製餡所のこしあん製造ライン。社員が触れているのは、餡汁を脱水するためのプレスジャッキ（画像提供：甲石製餡所）
甲石製餡所で4月までの期間限定で直売している「手づくりセット＜さくらもなか＞焦がしもなかとさくらあん」。国産桜葉も練り込まれ、ほのかに桜の香りも。他に「桜葉入りもなかとあん」のセットなどは常時発売（画像提供：甲石製餡所）
