東京・神楽坂が育てた世界最高のフランス料理

地域に対する尊敬が斬新なアイデアと味を生み出す

2010.6.9（水）鈴木春恵

フォロー

フォロー中

この写真の記事へ戻る

海に張り出した桟橋から見た、カンカールの海辺の町並み

ベルトラン・ラシェ氏。シャンブルドットのサロンの窓辺にて

「ブレッツ・カフェ」のクレープ。お供にはもちろんリンゴのお酒、シードル

カンカールの「ブレッツ・カフェ」。2階は3カ月ほど前にオープンした日本食レストラン「久高」、さらに上がフランス風ペンション「シャンブルドット」になっている。

シェフの久高章郎（くだか・ふみお）氏

国際の写真

途上国と先進国の対立が先鋭化した「史上最低」のCOP29、化石燃料産出国の巻き返し開始で温暖化防止交渉は停滞

トランプの貿易戦争が経済的・政治的なカオスを引き起こすワケ――マーティン・ウルフ

トランプ2.0の誕生を前にBRICSに駆け込む新興・途上国、グローバルサウスのBRICSシフトはなぜ加速している？

「生みの親」ミン・ヒジン氏がアドアを退社、NewJeansの独立は秒読みか

トランプ直属の「創造的破壊責任者」、イーロン・マスクにとってのチャンスと危険

【日本銀行の課題】物価高が加速する国民の分断、トランプ政権で強まるインフレ圧力への対応問われる

本日の新着

「自己中心的」な子どもに共通する親の子育て…アドラーが説く「甘やかされた子」「憎まれた子」に欠ける共同体感覚

子育てに悩む親に知ってほしい、心理学三大巨頭の一人・アドラーの言葉【JBpressセレクション】

アルフレッド・アドラー | 岩井俊憲

途上国と先進国の対立が先鋭化した「史上最低」のCOP29、化石燃料産出国の巻き返し開始で温暖化防止交渉は停滞

数々のスキャンダルもみ消したジャニーズの剛腕、故メリー喜多川はいかにしてメディアを支配したのか？

【平本淳也が語る③】メリーさんが生きていたら、性加害問題はスルーされていた

日本の野球が世界の憧れに！プレミア12、メジャー選手不在が押し上げた「侍ジャパン」の地位

フォロー機能について

フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。
フォローした著者の新着記事があるとヘッダー（ページ上部）のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。
フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。
※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。

設定方法

記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。

確認方法

フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。

解除方法

フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、
または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。