イタリア版・リアル「田舎に泊まろう」

後継者不足の農業を観光資源として再生

2010.4.13（火）綿谷真由美

フォロー

フォロー中

この写真の記事へ戻る

まさに「田舎のおばぁちゃんの家」のようなのんびりとした光景

前菜のブルスケッタ。サクッと焼いたパンの上に色々な食材をトッピング

トスカーナの伝統的手打ちパスタ「ピッチ」。見た目も食感も讃岐うどんによく似ている。モチモチして美味

カリフラワーのスフォルマート。ナスやズッキーニなど野菜を変えれば、無限にバリエーションが広がる料理

シェフのアントニオさん。時間と手間をかけることにこだわる昔気質の料理人だ

オーナーのコロンビーニさんが醸造したワイン「チェネレントラ」。力強い味わいは、アントニオさんの作ったラグーソースによく合う。「チェネレントラ」はシンデレラのイタリア読み

ポルチーニ茸のパッパルデッレ。近くの森で採ったポルチーニを冷凍保存して使っている。冷凍すると香りと味が凝縮され、生のポルチーニとは一味違う

国際の写真

【イスラエル・ハマス停戦交渉】仲介国の深い事情　エジプトはガザ難民の流入警戒、カタールはハマス幹部の活動拠点

大統領選前に刑務所収監も、裁判所命令違反を繰り返すトランプ

ドイツで相次ぐ政治家襲撃、呼び覚まされるナチスの記憶…極右がヘイトを煽り中道派も過激に　背後にロシアの影も？

アメリカの9.6兆円軍事援助で勢いづくか、ウクライナ軍が仕掛ける「牛の舌」分断とリベンジ反攻作戦の“勝ち目”

夏日・真夏日・猛暑日…天気予報の頻出ワード、正しく理解しているかクイズ！　暑さから身を守るための基礎知識

【舛添直言】超長期政権突入、プーチンの戦争にモスクワ総主教が改めて“お墨付き”

本日の新着

「侵略的行為」「領土拡張」へのソヴィエト側の論理とは

テンミニッツTV

想定外だったクリミア戦争の顛末…ロシアにとっての19世紀

テンミニッツTV

なぜウクライナに侵攻？弱小国を狙ってきたロシアの歴史

テンミニッツTV

キューバ危機、アフガン、新冷戦…なぜソ連は崩壊したか？

テンミニッツTV

フォロー機能について

フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。
フォローした著者の新着記事があるとヘッダー（ページ上部）のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。
フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。
※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。

設定方法

記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。

確認方法

フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。

解除方法

フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、
または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。