私たちの身体には「食欲」という優れた機能が備わっている。食欲が低下すれば食べたくなくなり、食欲が出てくれば何か食べたくなる。そして、食欲は永遠に続くわけでもないし、消失したままということもない。では、その食欲はどうやって生じたり消えたりしているのだろうか？