花粉症をはじめとするアレルギー性鼻炎の対策として根強く行われているのが「食の民間療法」だ。だが、それらに効き目はあるのだろうか。山梨大学で耳鼻咽喉科・頭頸部外科学講座に所属する五十嵐賢助教に、花粉症に対する食の民間療法の実態や効果についてどのようなことが分かっており、民間療法をどう考えればよいのか聞いてみた。