南欧でたどった源流、チョコは「飲み物」だった
ホットチョコレート。固形チョコレートの源流に位置する。スペイン、バルセロナのカフェにて。(筆者撮影、以下同)
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機内で出されたホットチョコレート。濃さはさほどなくココアに近い。クロワッサンとともに。
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チュロスやチョコレートがけポラス(太いチュロスのこと)とホットチョコレートの組み合わせ。スペイン、マドリードのチョコレートとチュロスの専門店にて。
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南欧でたどった源流、チョコは「飲み物」だった
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