中小食品メーカーも知っておかねばならない「HACCP」 (画像1/5) HACCPの7原則 (参考:インターネット調査より著者作成) 拡大画像表示 (画像2/5) さまざまあるHACCPの認証制度(参考:農林水産省資料を元に筆者作成) 拡大画像表示 (画像3/5) HACCPをめぐる各国の状況(参考:インターネット調査を元に著者作成) 拡大画像表示 (画像4/5) 認証が必要な国と対象商品(参考:農林水産省資料およびインターネット情報をもとに筆者作成) (画像5/5) 中小食品メーカーも知っておかねばならない「HACCP」 この写真の記事を読む