科学の力でボルドーを追い越せ! 米西海岸産ワイン、名声獲得の原動力―UCデービス校に迫る 2009.6.5(金) 平中 純安 フォロー フォロー中 Tweet この写真の記事へ戻る ブドウ栽培・醸造学科の研究施設「ロバート・モンダビ・インスティ テュート」中庭で語るブルトン教授 ブルトン教授の実験室 ワイナリー経営者を招き、業界の最新事情を聞く ワイン好きが高じて、醸造の世界に飛び込んだ(アーテッサ・ワイナリーの 中村氏)