中国で最も一般的な飲み物は伝統的な中国茶であり、コーヒーの消費量はわずかです。しかし、最近ではコーヒーの存在感が大きくなり始めています。しかも、単なる“飲み物”としてだけではなく、コーヒーを楽しむ“空間”や“生活スタイル”があわせて提供されるようになっています。
変わる中国コーヒー店、異業種参入の意外な目的
伝統的茶館も将来的な競合を見据える
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