7月18日、日本パン公正取引協議会は「『イーストフード、乳化剤不使用』などの強調表示の自粛に関するお知らせ」を発表し、自主基準を公開した。同協議会には、幅広い業種の企業が関わっており、この自主基準の影響力は大きいといえるだろう。
製パン業界が「無添加」表示の自粛へ舵を切った理由
日本パン公正取引協議会が「自主基準」作成
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