コメの品質チェックのため、まずはサンプルをバイヤーに評価してもらう。写真は中東に持参したカンボジア米のサンプル(著者撮影、以下同)
中東(カタール)のコメバイヤーとの会食。対応はフレンドリーだが、コメの品質評価はシビア
バッタンバンの古い言い伝えに登場するター・ドンボン・クローニュン将軍の像。バッタンバン市の象徴的なランドマークとなっている
耕耘機を使った代掻き(しろかき)作業。 なかなかの重労働だ
筆者が経営する
JC Foods の経営メンバー、投資家、事業パートナーとの収穫実践体験。日差しも強く、重労働であることを痛感
コンバインの威力を見せつけられた収穫現場。 手作業による収穫の直後であり、その有用性をさらに痛感