2021年1月16～17日、大学入学共通テストが行われた。だが、食のリスクコミュニケーションに関わってきた者としては看過できない英語の問題文があった。日本食品添加物協会は、1月21日に問題文に対する見解を発表している。このことを皆さまと一緒に考えてみたい。