キウイの生産・販売を手掛けるゼスプリとスタートアップ「天地人」が、日本国内でキウイ栽培に最適な土地探しを現在進行形で進めている。「天地人」を立ち上げた現役のJAXA衛星エンジニア百束泰俊氏に、「天地人」が進める土地評価ビジネスや未来について聞いた。