観光地としても人気のあるオーストラリア。日本人観光客は増えており、2016年は40万人以上が訪れたという。筆者もこの春、オーストラリア最大の都市シドニーを訪れたところ、街の中でやたらとカフェが目についたのだ。オーストラリアでは、日本を含め世界中で人気を得られそうな独自のコーヒー文化が発展している。