観光地としても人気のあるオーストラリア。日本人観光客は増えており、2016年は40万人以上が訪れたという。筆者もこの春、オーストラリア最大の都市シドニーを訪れたところ、街の中でやたらとカフェが目についたのだ。オーストラリアでは、日本を含め世界中で人気を得られそうな独自のコーヒー文化が発展している。
スタバを跳ね飛ばしたオーストラリアのコーヒー事情
本場のミルクが育てた「フラットホワイト」
2017.5.12(金)
佐藤 成美
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