ここ数年は店頭価格が“うなぎ上り”というニュースが、定期的に出るという状況が続いている。果たして、われわれはいつまでウナギを食べることができるのか。7月30日の土用の丑の日を前に、ウナギを巡る状況を見てみたい。
今年も不漁で値上がり必至、ウナギはいつまで食べられる?
水産資源維持に問われる日本人のマナーと知恵
2016.7.29(金)
佐藤 尚央
Premium会員登録のご案内
Premium会員の特典
- プレミアム限定の記事配信
- プレミアム専用記事レイアウト
- 印刷に最適な画面提供