料理の時間は短くしたいが、おいしいものが食べたいし満足感も欲しい、というのが多くの人の本音だろう。今後は、時間がないときは惣菜やレトルト、時間に余裕のある週末には素材から作るといった具合に、シーンによって使い分けるのが当たり前になってくるのかもしれない。
もはや食卓の主役?
お手軽“時短”料理の勢いが止まらない
「働きながら料理もしたい」ニーズに対応
2014.8.1(金)
白田 茜
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