宇宙空間という過酷な場で、宇宙飛行士は非常に大きな精神的・身体的なストレスにさらされる。国際宇宙ステーションでの長期滞在となると、決まった食事のメニューでは飽きてしまうため、多様なメニューの開発も必要だ。
いまや山菜おこわも登場、
宇宙飛行士の体も心も癒やす宇宙食
2014.4.18(金)
藤田 貢崇
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