住宅地やオフィス街、イベント会場でコーヒーやハンバーガーを売る車を目にする。移動販売であれば、オフィス街やイベント会場など需要がありそうなところに自ら出向くことができる。初期投資が少ないので参入しやすいという利点も言われる。
「御用聞き」ビジネスに進化する食品移動販売
過疎地、山間地だけでなく都市部でも高まる需要
2013.11.1(金)
白田 茜
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