「遺伝子組換え作物」というと、害虫抵抗性や除草剤耐性を付与した穀物を思い浮かべる方が多いことだろう。一方で、遺伝子組換え技術は、食物以外の分野でも利用されている。そのひとつが、医薬品の原材料への応用だ。本稿では、遺伝子組み換え技術の医薬への応用を見ていきたい。
遺伝子組換えイチゴがイヌを歯肉炎から救う
花粉症緩和米に先駆け商品化、医薬応用進む
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