中華料理屋に行くと、中華鍋の上を色とりどりの野菜が踊り、お玉で手早く数種の調味料を加えて、あっという間に一皿が完成する。あの豪快な鍋さばきには到底及ばないが、その真似事をしているだけでも、出来上がった料理がちょっぴりおいしく感じられる。