今回、話を聞いたのは、ふりかけメーカーの1つである永谷園だ。同社は2014年には商品名に「超」の付くふりかけを発売している。いったい、なにがどのように「超」なのだろうか。
ご飯離れでも、なぜかふりかけ市場は拡大の謎
“ご飯のお供”のたどる道(後篇)
2015.4.17(金)
漆原 次郎
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