メロンパンのヒントになったのは、アメリカ経由で入ってきたメキシコの菓子パン「コンチャ」だとも、ドイツのお菓子「ストロイゼルクーヘン」だとも、様々な説があるが、いずれも確証はない。どこまでいっても靄がかかったように謎に包まれているのである。
固い皮の中は謎だらけ、
「メロンパン」の形はどこからやって来たのか
2013.3.8(金)
澁川 祐子
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