太陽の光の下で野菜などの植物を育てる。当然すぎるようなこの栽培法が、当然のものではなくなってきている。太陽光から隔絶された「完全制御型植物工場」という閉鎖空間で、野菜などを栽培する技術が進化しているからだ。これまでの農業とは一線を画す、植物栽培の「飛躍」が植物工場にはある。
太陽光よりも野菜が育つ工場
世界初、LED照明の植物工場が誕生するまで(前篇)
2011.6.17(金)
漆原 次郎
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