20代、30代のうちはいくら食べてもそんなに太らなかったのに、40代になるとある程度の努力をしないと以前のような体形を保てない──。そんな経験は誰しもあるのではないでしょうか。　一度体形が崩れてしまうと、元に戻すのは大変です。たとえば、太ってしまったら膝が痛くなり、歩くのがつらいので外出が億劫になり、ますます太る。あるいは転んで骨折して入院してしまう。そんな負の連鎖まで引き起こす恐れがあります。　脳も同じです。老化するにまかせていると、どんどん記憶力が落ちたり、判断力が低下したり、思考が狭まっていったりします。人とコミュニケーションが取りにくくなり、お金の管理もできなくなる……。そうなったら大