食品の機能性表示が解禁された。「○○を含み、骨の健康を保つ食品です」「○○を含み、お腹の調子を整える機能があります」といった表示の付いた食品を目にする機会が増えていくことだろう。
難しすぎる!機能性表示食品の課題多きスタート
消費者の判断力に委ねて大丈夫なのか
2015.4.3(金)
白田 茜
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