もやしが、ここのところニュースで取り沙汰されているのをご存知だろうか。2014年12月、原料である緑豆の価格高騰と小売での価格下落が相まって、生産者が悲鳴を上げていると報じられているのだ。
「もやし」を日本中に広めたのは戦争だった
岐路に立つもやし(前篇)
2015.1.16(金)
漆原 次郎
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