食育の多くは「添加物は避けて」や「天然、本物を!」「手作りが一番」という風に、知識や手間や技術がかかるメッセージばかり。これでは、育児の理想と現実のハザマで、ぎりぎりの状況をやりくりする親を追い込んでしまうことになる。
「食の正論」で家庭は崩壊~超現実的食育のススメ~
味の社会学(第1回)
2013.8.20(火)
菅 慎太郎
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