ロシアで日本食ブームが起きている。中でも寿司は代表格。しかし、日本のお寿司屋さんを想像したら期待は裏切られてしまう。ロシアではロシアなりの寿司の食べ方があるのだ
ロシアで人気沸騰の日本食
寿司とうなぎはかくして進化する
2009.8.6(木)
菅原 信夫
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