夏がやってくると、韓国では店の前に「パッピンス(かき氷)やってます」の幟が立てられる。日本のかき氷は器に盛った白いかき氷にシロップをのせるのが定番だが、韓国のかき氷の定番は甘い茹で小豆を入れた「パッビンス(氷あずき)」だ
日本から伝わったかき氷が韓国でおいしく大ブレーク
素材と伝統にこだわる「パッピンス」が通年型の人気商品に
2013.7.31(水)
アン・ヨンヒ
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