JBpress (ジェイビープレス)
2025.12.3
注目ニュースや旬の話題の本質に迫る動画チャンネル「INNOCHAN【イノチャン】」はこちらから
  • お知らせ
    • お知らせはありません。
TOP
国際
  • 世界情勢
  • アメリカ
  • 中国
  • 韓国・北朝鮮
  • ロシア
  • アジア・オセアニア
  • ヨーロッパ
  • 中東・アフリカ
  • 中南米
  • 北米
国際の記事一覧
ビジネス
  • 経営
  • 人物
  • マーケティング
  • 組織
  • IT・デジタル
  • 研究開発
  • ベンチャー・スタートアップ
  • 人材育成
  • キャリア・スキル
  • 働き方改革
ビジネスの記事一覧
科学
  • 宇宙・物理
  • 環境
  • 医療
  • 数理科学
  • 生物学
  • 化学
科学の記事一覧
地域
  • 地域経済
  • 中小企業
  • 地域振興
  • 地方自治
地域の記事一覧
政治経済
  • 政治
  • 時事・社会
  • 安全保障
  • 経済
政治経済の記事一覧
産業
  • 自動車
  • エネルギー・資源
  • 電機・半導体
  • 金融・保険
  • 農林水産業
  • 建設・不動産
  • 食品・外食
  • 小売・卸売
  • インフラ
  • アパレル
  • IT・通信
  • 物流・運輸
  • 製造業
  • サービス業
産業の記事一覧
ライフ・教養
  • 生活・趣味
  • 健康
  • マネー
  • 食
  • 本
  • 芸術文化
  • スポーツ
  • 歴史
  • 学術
  • 教育
ライフ・教養の記事一覧
特集
専門サイト
  • Japan Innovation Review
  • THE TIP of CHANGE
  • NEW WORK STANDARDS
  • あなたと一緒に、はたらく広告を。
  • NEXT WORKSTYLE
  • DX×未来社会
  • Future Doors
  • WELL-BEING INNOVATION
  • CAR SOCIETY INNOVATION
  • NEW SECURITY STANDARD
  • 組織力強化に向けたコミュニケーション変革
  • Next DATA INNOVATION
  • JBpress autograph
  • EBARA NEW GENERATION
  • 歯とお口の健康は「シュミテクト」から
  • NEXT Automotive Industry
  • THE TOKYO ISLANDERS
  • 生産性向上でビジネスに革新を
  • TOP
  • ライフ・教養
  • 食の源流探訪
  • 揚げ物ではなかった「とんかつ」誕生秘話 豚肉の炒め焼きが遂げた画期的な進化とは
印刷用表示

揚げ物ではなかった「とんかつ」誕生秘話

豚肉の炒め焼きが遂げた画期的な進化とは
澁川 祐子
澁川 祐子
follow 著者フォロー フォロー中
2011.6.10(金)
Tweet
このエントリーをはてなブックマークに追加
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5

ここからは、JBpress Premium 限定です。

カンタン登録!続けて記事をお読みください。詳細はこちら

Premium会員に人気の記事
  • 【自民党総裁選】小泉純一郎はルール変更追い風に初勝利、強者・権力者が「ゴールポスト」を動かした歴史
  • 参政党の演説に在日コリアン3世の私が共感してしまった理由
  • AIが「働きたくても働けない人」と「働かなくてもいい人」を生成し始めた
3 / 5ページ
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
Tweet
このエントリーをはてなブックマークに追加

本日の新着

一覧
自民・維新が検討合意した「中選挙区制」、導入で選挙区はこうなる【47都道府県・新区割り完全シミュレーション】
立憲衆院議員らが全154選挙区の独自案を初公開、超党派で静かに熱帯びる衆院「中選挙区連記制」への改革機運
津村 啓介 | 大井 赤亥
「史上最薄」iPhone Air、販売不振で次期モデルの発売延期 アップルの革新戦略に試練
好調決算の陰でニッチ市場開拓に苦戦、折りたたみ式への影響も
小久保 重信
「年金生活だからこそ配当を手放すのが惜しい」新NISA時代、高齢者は何歳まで投資を続けるか
子供は「高値のうちに売りなよ」…運用資産1200万円超、66歳個人投資家の悩み【JBpressセレクション】
森田 聡子
FRBが利下げしても円安が終わらない、「ドル全面安なのに円安」は新常態か?注目すべき2026年の為替市場の論点
【唐鎌大輔の為替から見る日本】高市政権で低い実質金利の修正は望み薄、市場が求めるのはリフレ色からの転換
唐鎌 大輔
アクセスランキング
貿易を不可能にする中国、輸出できるモノがない欧州は難しい決断を迫られる
Financial Times
自民・維新が検討合意した「中選挙区制」、導入で選挙区はこうなる【47都道府県・新区割り完全シミュレーション】
津村 啓介 | 大井 赤亥
1万円札は「ノー」でも「韓国ウォンなら両替できます」、東南アジアのハワイは「韓国」で溢れていた
鄭 孝俊
ラオスの街に響いた「ガーム・ラーイ!」、文化と医療に携わる2人の海外協力隊員が見た愛子さまの“意外な素顔”
つげ のり子
ウクライナに破壊されたロシアの最先端航空機が物語る、中国による台湾侵攻のハードル
西村 金一
なぜGSはバーガーキングを買ったのか?「700億円買収」の背景とファストフード業界が挑む“最終戦争”
河野 圭祐
5カ年計画が浮き彫りにした中国経済の急所、産業の高度化に成功すればするほど相手国が不安を抱くパラドックス
長野 光
2045年に技能者数が半減も生産性は低い、建設業が抱える根本課題をどう解決すべきか
会田 晶子
セブン減収減益…最強コンビニに何が起きているのか? 『激流』編集長が読み解く「一人負け」の真相と成長戦略
若槻 基文
システム障害で痛感「会社が引っ張っても誰もついてこない」…みずほFG・CHROが明かす中央集権型の人事を捨てた理由
堀尾 大悟
ランキング一覧

食の源流探訪 バックナンバー

一覧
ちゃっちゃと切ることはできないザルの話
澁川 祐子
豚汁がまだ「おふくろの味」ではなかった時代
澁川 祐子
パッと見は西洋風のチョココロネ、渦巻きの向こうに見えたのは饅頭だった
澁川 祐子
英米仏のいいとこ取りが生んだ日本式ショートケーキ
澁川 祐子
「空揚げ」か「唐揚げ」か、問題の根っこは深かった
澁川 祐子
なぜ作られなくなったのか?堀越二郎が食べていた「シベリア」
澁川 祐子
フォロー機能について

フォロー機能とは、指定した著者の新着記事の通知を受け取れる機能です。
フォローした著者の新着記事があるとヘッダー(ページ上部)のフォロー記事アイコンに赤丸で通知されます。
フォローした著者の一覧はマイページで確認できます。
※フォロー機能は無料会員と有料会員の方のみ使用可能な機能です。


設定方法

記事ページのタイトル下にある「フォローする」アイコンをクリックするとその記事の著者をフォローできます。


確認方法

フォロー中の著者を確認したい場合、ヘッダーのマイページアイコンからマイページを開くことで確認できます。


解除方法

フォローを解除する際は、マイページのフォロー中の著者一覧から「フォロー中」アイコンをクリック、
または解除したい著者の記事を開き、タイトル下にある「フォロー中」アイコンをクリックすることで解除できます。

ご登録
ジャンル一覧
国際
ビジネス
科学
地域
政治経済
産業
ライフ・教養
  • 最新記事一覧
  • ランキング
  • コラムニスト一覧
  • 連載一覧
  • お問合せ
  • JBpressの会員向けサービスのご案内
  • JBpress Premium(有料会員)に関するお問合せ
  • 適格請求書等保存方式(インボイス制度)について
  • 広告主様向け「JBpress」媒体資料
日本ビジネスプレスグループ運営サイト
Japan Innovation Review JBpress
Autograph
シンクロナス
  • JBpress (ジェイビープレス)
  • facebook
  • x
  • RSS
プライバシーマークisMedia NETWORK
  • 会社案内
  • 個人情報保護方針
  • 個人情報の取り扱いについて
  • 著作権について
  • 広告掲載・セミナー協賛について
  • アクセスデータの利用について
  • 適格請求書等保存方式(インボイス制度)について
© 2008-2025 Japan Business Press Co.,Ltd.