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理論と知識
「麻婆春雨」がもたらした“惣菜”という新たな商品軸
出退勤・経費も自由。永谷園が採用した「ぶらぶら社員制度」（後編）
北村 純一郎
永谷園
永谷嘉男
ぶらぶら社員制度
商品開発
麻婆春雨
食品・農林水産
理論と知識
43年前に実施された制度で、新たなロングセラー商品が誕生
出退勤・経費も自由。永谷園が採用した「ぶらぶら社員制度」（前編）
北村 純一郎
永谷園
永谷嘉男
ぶらぶら社員制度
商品開発
食品・農林水産
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