コンビニ業界3位のローソンが、厨房で調理した料理を宅配専門で販売する飲食店「ゴーストレストラン」事業へ本格参入する。コロナ禍でデリバリー需要は伸びているが、果たしてコンビニの新たなビジネスモデルは成功するか──。
飲食業界に激震!ローソンが本格参入する「ゴーストレストラン」事業の勝算
コロナ禍で急速に高まったデリバリーニーズは今後も続くのか?
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