今回は、美容業界で初のサブスクリプションビジネス「MEZON(メゾン)」を始めたJocy(ジョシー)(東京・渋谷区)を取り上げます。店舗側サブスクとして利用者数は日本一です。Jocyの石黒武士(いしぐろ・たけひと)副社長に話を聞きました。