地域の伝統産業である「炭焼き」をベースに、山林再生に挑む会社がある。同社を設立したのは、美波町(旧日和佐町)出身の吉田基晴氏。セキュリティソフトの開発・販売を手がけるサイファーテックの代表取締役である。
天下の台所、大阪の熱源を支えた森と炭焼きを現代に蘇らせる男
大腸がんを乗り越えた男が挑む、樵木林業と備長炭の地域創生
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