中国で暮らしていて、つい最近「日本って実は調味料が異常に豊富な国なのではないか?」という事実に気が付きました。少なくとも中国と比較した限りでは、日本で市販されている調味料の種類はきわめて数が多くバラエティに富んでいます。
中国で実感、日本の調味料の独自進化は“異常”
神がかってる!? 種類が豊富すぎる日本の調味料
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