巷の盛り上がりの一方で、最近では廃棄ロスの問題も指摘されている「恵方巻」。豆まきに変わる、節分の新たな「慣習」として定着していくのでしょうか？ それとも一過性の「ブーム」で終わってしまうのでしょうか？