「コメの起源はアジアにある」と何となく思っている人は多いのではないだろうか。しかしコメは、アジアイネとアフリカイネに大別される。アフリカで古くから栽培されてきたアフリカイネは、日本人にはなじみが薄いが、実はアメリカ大陸で最初に栽培されたコメだった。