筆者は昨年(2017年)2月、複数の日系ラーメン店が軒を連ねる上海のフードテーマパーク「ラーメンアリーナ」を取材しました。昨年取材した「富良野とみ川」はどうなっているのか? 再びラーメンアリーナを訪れ、とみ川の今を取材してきました。