今回は、4月からの新しい一歩を踏み出すのに縁起のよいワインを紹介します。アメリカはカリフォルニア、ナパ・ヴァレーの「シルヴァラード メルロー」です。 作り手のシルヴァラード・ヴィンヤーズは、あのウォルト・ディズニーの娘ダイアン・ディズニー・ミラーとその夫ロン・ミラーが開いたワイナリー。しかし「ディズニー」の名前は使わず、ワインそのもので評価を受けていきます。 カリフォルニアワインの名を世界に知らしめた1976年のパリのテイスティング大会、そこで第1位の評価を受けたワインのブドウ畑は、現在、このシルヴァラード・ヴィンヤーズが所有しています。美味しいワインのためなら畑の改造もいとわないアメリカにあ