今回は、北海道から開拓精神にあふれたワインを紹介します。「リタファーム&ワイナリー 花火 旅路」です。 最近、日本ワインが盛り上がりを見せています。中でも、北海道の余市は新しいワイナリーの建設も盛んで、また本州のワイナリーでも特定のブドウ品種を育てるために、余市に畑を持っているところもあります。 今回のワインは、その中でも地元に古くから伝わる「旅路」という品種のもの。素朴なワイン作りと得意とする作り手の思いが、ラベルや王冠にも見られ、味わいも独特のものとなっています。 立春を過ぎ、暦の上ではもう春。新しいスタートに向けて、これからの“旅路”へ思いを馳せてみてはいかがでしょうか。 【ポイント】・