ダイエットが人々の関心事から消え去ることは、今後も長らくなさそうだが、社会の関心が「いかに痩せるか」に向けられる陰で、「いかに太るか」という問題を抱えている人たちもいる。太れないで悩んでいる人たちだ。太れない人と痩せられない人が、どうして生じるのか、東邦大学医療センター大森病院の鷲澤尚宏氏に話を聞いた。