前回の記事では、遺伝子組み換えに対する偏ったイメージの裏に隠されたさまざまな機能性やメリットを紹介しました。とはいえ、「これまでなかった得体のしれないモノを食べるのは不安だ」という方の疑問に今回はお答えします。
この世で最も「調べ尽くされた」食べ物とは
遺伝子組み換え食品は本当に“得体が知れない”のか?
2016.11.4(金)
有坪 民雄
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