日本における「カレー」が、本場のインド由来でなく、英国を経由して日本に伝わってきたというのは知られている話だ。そうすると、日本のカレー史にとって「インドから英国にカレーが渡った」ということが重要な点の1つとなる。だが、誰がどのようにそれをしたのだろうか。