8月にイタリアで大きな地震がありました。その復興を願う気持ちで、被害の大きかったマルケ州のワイン「ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ」を紹介します。 マルケ州は、イタリアの中部に位置し、アドリア海に面しています。イタリアは地図で見るとブーツのような形をしていますが、そのふくらはぎに相当する場所になります。 作り手のエンツォ・メチェッラさんは、マルケ州の伝統的なブドウを使いながらも、醸造に小樽を取り入れるなど先進的な取り組みもされていて、高い評価を受けています。 そんな意欲的な作り手が、伝統的な品種「ヴェルディッキオ」で作ったワイン。万能タイプでどんな料理とも合いますが、この季節なら秋の魚料理とも
今日のワインはこれ「ヴェルディッキオ・ディ・マテリカ」
2016.9.17(土)
JBpress
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