日本はブランド枝豆を作って輸出すればいいのかというと、そうは問屋が卸しません。なぜなら、ブランド産地の枝豆は、たいていが地域の固有品種で、特定地域でしかよいものができないことが多いのです。
日本のおいしい枝豆をもっと世界に!
手間がかかる枝豆づくり、どうすれば輸出が増えるのか?
2015.8.21(金)
有坪 民雄
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