毎週水曜日の夕方、丹那盆地から熱海峠を越えて自然農法で育った野菜たちがスナメリ食堂にやって来る。時に花束を添えて野菜の配達に現れる心優しき農夫、吉澤偉さん。夏の暑い日も北風の冷たい日も変わることなく飄々とやって来る彼の育てる野菜たちもまたなんともおおらかで、スナメリ食堂のメニューに彩りを添えてくれている。