枝豆を気軽に食べるという構図は現代にも受け継がれている。例えば、ビールのつまみの定番といえば枝豆だ。少なくとも昭和初期から「ビールに枝豆」は認知されていたことが新聞記事などからはうかがえる。
「ビールに枝豆」の組み合わせはいつから始まったのか
“おつまみの王者”枝豆の歴史といま(前篇)
2014.6.13(金)
漆原 次郎
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