よその場所に移って農業をやり直すことも考えた。しかし、まったくゼロからよその土地でやり直すには年を取りすぎたと思う。伊藤さんは考えた。　「これだけ汚れたフィールド（土地）で農業やると、どうなるんだろう？　植物はどうなるんだろう？　ある意味、これはチャンスではないか？」