5月1日付NYデイリーニュース紙に「グリニッジビレッジにあるミシュラン二つ星の日本食レストラン『ソト』のシェフが、『マグロが脂っぽい』という客のクレームに腹を立て、刃渡り20センチ近い包丁を振るいながら客席テーブルに近づいていって怒鳴った」という記事が掲載された
NY寿司店シェフ包丁手に怒鳴る!と米紙
真相は、毎回トロ大量注文に「トロの希少さ伝えたかった」
2014.5.17(土)
週刊NY生活
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